COMPACT и COMET:
Высококачественные
хлебопекарные печи
Высокопрозводительные печи COMPACT
Высокая долговечность и надежность в эксплуатации - основные черты
ротационных печей  .
Пекарные камеры, обшивку и двери наших печей мы изготавливаем только из высококачественной нержавеющей стали.
Никаких резьбовых соединение-вся пекарная камера является монолитным,
герметично сваренным узлом. Основанием наших печей COMPACT и
COMET служит массивная плита из нержавеющей стали толщиной 10 мм- основа долговечности
наших печей.
Ротационые печи COMPACT и COMET обеспечивают большую площадь выпечки
,занимая при этом мало места. Высота пекарной камеры позволяет использовать
ротационные тележки с 20 противенями. При этом расстояние между ними
составляет больше 80 мм. В сравнении с другими печами , в которые помещается тележка только с 18 противнями ,
увеличение производительности составляет 11%
при той же занимаемой площади
Специально разработанный вентилятор поперечного тока воздуха обеспечивает
абсолютно равномерное и мягкое распределение воздуха. Это означает максимальный КПД
при минимальной скорости воздушных потоков. Качество Вашей выпечки
гарантировано. Для непрерывного производства
мощный парогенератор обеспечивает насыщенный пар.
Extra: В серийном исполнении Вы получите сразу хорошо продуманное
и легкое в эксплуатации компьютерное управление . Дополнительно
в наличии: COMET - электрическая альтернатива газовым печам
COMPACT. Печи COMET , естественно , обладают всеми теми преимуществами
, которые делают ротационные печи серии COMPACT лидерами в своем
классе.
СОЗДАНЫ ДЛЯ БЛЕСТЯЩИХ РЕЗУЛЬТАТОВ : РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ
СЕРИИ COMPACT
„Превосхдное качество. Высокая надежность. Первокласное исполнение.“ На
свете не так много вещей , о которых можно так сказать. Хлебопекарные ротационные печи
серии COMPACT-одни из них. Как традиционные газовые и на жидком топливе,
так и в электрическом исполнени COMET. Ротационные печи
фирмы
задаюь тон в мире хлебопечения.
ТЕПЛООБМЕННИК
Основа нашего качества: Теплообменник. Специально разработанная
конструкция обеспечивает максимально возможный КПД
. Применение специальной теплостойкой нержавеющей
стали делает теплообменник печей COMPACT особенно прочным
и надежным. Как подтверждение -3 года гарантии!
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВЕНТИЛЯТОР
Максимальная эффективность при низкой скорости потока воздуха - особенность
вентилятора фирмы .
Всего 1400 оборотов в минуту обеспечивают мягкий поток воздуха
и тем самым высокое качество выпечки.
ЗДЕСЬ ВСЕ ВЕРТИТСЯ ВОКРУГ КАЧЕСТВА
Для всех печей COMPACT- и COMET: Нижний привод карусели
.
Опция: верхний привод- со специальным приспособлением для облегчения
загрузки тележки
.
КАЧЕСТВО ЕСТЬ КАЧЕСТВО
На всех ротационных печах фирмы
пекарная камера является сварной, сварные швы ( а не контактная сварка!)
делают ее абсолютно герметичной. Неисправности, вызванные разрушением уплотнителя
и ослаблением резьбовых соединений полностью исключены.
И кроме того ,
у всех печей COMPACT- и COMET: Основание -плита из нержавеющей стали толщиной 10 мм.
Надежность печей фирмы
подтверждена 80 летним опытом.
Управление печей COMPACT
Управление SHOPMATIC: Надежное и простое одновременно. 29
автоматических программ и функция ручного программирования легко
задаются с помщью мембранной клавиатуры и колеса прокрутки. Простой и наглядный дисплей .
Компьютерное управление OX 2003 делает ежедневную работу простой и удобной
. Наглядный экран обеспечивает легкий визуальный контроль за работой печи
. Ввод данных осуществляется с помощью мембранной клавиатуры и колеса прокрутки.
Управление OX 2003 может объединять печи в компьютерные сети ,
и управлять ими дистанционно.
КОМПЬЮТЕРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Наглядно и удобно: Программировать,
контролировать и изменять процесс выпечки позволяет WinServer-Software
фирмы . Вы программируете - печь исполняет
. WinServer предлагает для электрических печей COMET также
дополнительную программу контроля потребления электроэнергии.
Большое количество важных особенностей делает
ротационные печи COMPACT и
COMET незаменимым оборудованием для Вашей пекарни и днем и ночью!
ЛЕГКОСТЬ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Все очень прото: Открыв переднюю панель , Вы получаете доступ к горелке
, вентилятору, шкафу управления
и другим элементам конструкции. Наша особенность:
Ротационные печи COMPACT и COMET можно ставить в ряд!
COMET
Электрическая печь серии COMPACT. Используется там , где использование
электричества со всеми его преимуществами более целесообразно и выгодно.
Не требует подсоединения дополнительной вентиляции
для выпуска сгоревшего газа.
COMPACT 2.8
Выпекать большие объмы при минимальных зтратах: В COMPACT 2.8 загружается
за один раз 2 тележки с 20 противнями. Площадь выпечки составляет 21 кв.м,
при минимальной занимаемой площади и низком энергопотреблении - инвестиции,
которые быстро окупаются
|
Ротационные печи
